adianon
Команда форума
Как народ определяет - не знаю, но я определяю несколькими тестами: разрез листа бумаги, при небольшом нажатии он должен его резать и не оставлять зазубрин, второй - волосом и третий ногтем - чуть нажимаете на ноготь лезвием - должна остаться борозда.Кстати, об остроте. Интересно, как народ определяет, что нож тупой или острый. Когда необходимо прекращать заточку ножа.