Вкус конечно же отличается, но все равно такие овощи пользуются большим спросом и выращивать их выгодно, главное в начале вложить средства, а потом уже все пойдет по накатанной.Помидоры и огурцы выращивают в больших промышленных теплицах, на гидропонике. Построить и содержать такую теплицу очень дорого. Одно освещение натриевыми лампами сколько стоит. И самое главное, вкус тепличных овощей резко отличается от вкуса выращенных в грунте под ярким южным солнцем. И далеко не в лучшую сторону.