баловство. Очень трудозатратное занятие, а выхлоп мизерный. Когда был союз у нас одно село специлизировалось на клубнике, поднимали самашедшие деньги, но и ночевали в теплицах. Мульчей все засыпано да так что не видно земли, клубника сортовая, через год выкапывают и сажают новую. Удобрения, отопление теплицы.
Ваш подход всем понятен-дефицит земли. Все вырастить на одном участке не получится, ни физически, ни по природе меняется климат. Одна культура растет, а другая нет. Определитесь с фруктами и ягодами, разумно подойдите к формированию сада и будет вам счастье.