Такие проблемы начинаются не вдруг - в нашей квартире после ремонта с откосами несколько лет было всё в порядке, но в определенный момент они начали отсыревать и цвести. Возможно, причиной этому послужило медленное разрушение пены, которой задували окно при установке, или со временем образовались трещины и пустоты с наружной стороны. Кроме того, в квартире изменился микроклимат: батареи стали холоднее, а в помещении теперь постоянно находятся два человека. Снизилась температура, повысилась влажность - вот вам и конденсат.
Возможно, у вас тоже происходит нечто подобное. Хотя если грибок образуется в одном и том же месте, скорее имеет место как раз разрушение изоляции снаружи и как следствие - проникновение холодного воздуха. Проверьте наружные откосы на целостность, обратите внимание на наличие трещин между откосом и рамой. Иногда есть смысл демонтировать отлив - там установщики тоже любят оставлять пустоты.