Афганский тандыр - как пользоваться?

[Tilda]

Недавно видела афганский тандыр - кастрюлька с крышкой, похожей на скороварку. Как им пользоваться?

 

[johngf]

Афганский тындыр, отличается от кастрюли тем, что имеет крышку, которая закручивается плотно к кастрюле и тем, повышает температуру кипени воды.

 

[Gal]

Действительно, это типа скороварки, так как крышка герметично садится на казан, отчего давление внутри растёт. Это приводит к быстрому росту температуры внутри, и пища готовится достаточно быстро. Сверху есть клапан, который срабатывает, когда давление максимально. Готовить в нём можно как на костре, так и на плите.

 

[Сергей_tkach]

Штука классная, но опасная. По сути та же скороварка.