Всё зависит от ваших возможностей. Конечно, лучше - кирпич, но он дороже, но практичней и теплее. Хотя, для старого дома в деревне, который вы используете только для дачи, сойдет пеноблок.
Знакомый использовал пеноблок для своего деревенского дома. Там у него еще родители живут. Вот и утеплил немного.