С любой стороны, пол выстеленный линолеумом более практично, нежели использовать ламинат для этих целей. Сам сталкивался и с тем и тем.В моей кухне эволюция следующая: пол из досок изначально, линолеум среднего класса, ламинат дорогой из Германии. Линолеум лет семь прослужил, начал протираться в проходимых местах. Ламинат стелил с рисунком паркет-старый дуб, где много сучков, узоров и имитации дефектов. Мелкие загрязнения на таком покрытии не заметны. Пол успешно протирается слегка влажной тряпкой.