Как вы храните свёклу зимой?

Анна1021

Анна1021

Какой год не могу сохранить свёклу зимой. Она становится мягкая, быстро вянет. Как вы храните свёклу, поделитесь советами?
 
Значит у Вас было недостаточно сухое место. Чрезмерная влажность плохо сказывается на свеклу.
 
Анна1021 написал(а):
Какой год не могу сохранить свёклу зимой. Она становится мягкая, быстро вянет. Как вы храните свёклу, поделитесь советами?
Нажмите для раскрытия...
Ну, во-первых, многое зависит ещё и от сорта. А вообще есть ряд условий для хорошего хранения – это влажность в помещении до 90%, темнота, температура не выше +2°, хорошая вентиляция. Храните свеклу в ящиках с песком, но сухим либо в опилках (стружке).
 
Ноль градусов это оптимальная температура для хранения свеклы. Без погреба тут просто ни как.
 
У меня свекла хорошо хранить на картошке в погребе. Не первый год так храню.
 
У меня погреба нет, поэтому я храню свеклу в морозильной камере. Натираю на крупную терку и нарезаю кубиками, фасую по пакетам и отправляю в морозилку, благо, она у меня большая.
 
Сразу же перерабатываю, есть консервация, которая практически такая же как свежая получается...
 
Тут главное, чтобы прохладно было и солнечный свет не попадал, в остальном обычный погреб подойдет. Ах да, есть еще интересный лайфхак, маленькие корнеплоды хранятся в разы лучше чем крупные!
 
Есть один способ. Нужно хранить свеклу в сухой глине. Тогда всё будет хорошо.
 
У нас свеклы немного, поэтому храним ее в пакете в холодильнике, она так не вянет. И морковку тоже так храним.
 
Войдите или зарегистрируйтесь для ответа.
Назад
Сверху