Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
На больших предприятиях могут снимать кору перед распиловкой кряжа. На комплексе, где я работал, бревна поступали на станки как есть - с корой. Многие предприниматели имели лесопильные рамы простые "фермерского" типа. Про дополнительное оборудование для снятия коры мало кто задумывается.
Еще от схемы раскроя бревна зависит стоимость пиломатериалов. Необрезная доска всегда получается, даже если пилить с брусовкой. Поэтому "дюймовка" на пилорамах всегда имеется и считается самой дешевой. Вот ее, особенно прежде, использовали для устройства настила поверх стропил. А кору обязательно снимали.
С чего такая уверенность, что в старину дерево ничем не обрабатывали? Если Ваша древесина не обработана, то надо обязательно сделать это самим. Не стоит на этом экономить, ведь это Ваш дом.